Art of the fish

Dream small dreams. If you make them too big, you get overwhelmed and you don't do anything. If you make small goals and accomplish them, it gives you the confidence to go on to higher goals. John H.Johnson

Posta de Peixe (Serra)

Pimenta branca

Batata doce

Cenoura

Alecrim

Leite

Alho

Sal

- Para começar, vamos cortar a posta de peixe em cubos pequenos e de seguida adicione uma pitada de sal em cada um.

- Numa panela de fundo grosso coloque água QB e por fim leva a panela ao lume com uma pitada de sal. Corta a batata em cubos e deixa cozer 30/45 minutos

- Numa frigideira com um lume médio, coloque manteiga QB, dois dentes de alho e alecrim por fim coloque os cubos e deixe dourar.

- De seguida depois de cozer a batata, escorra a água e adicione 2 colheres de sopa de manteiga. Por fim adicione uma pitada de sal e volta ao lume. Sempre mexendo adicionando o leite até ficar cremoso.