Barefoot Contessa

I will keep smiling, be positive and never give up! I will give 100 percent each time I play. These are always my goals and my attitude. Yani Tseng

1 (Chavena de chá) de farinha de trigo

1 (Chavena de chá) de leite

1 Pacote de bolacha oreo

1 Pacote de cereja fresca

Vanilla

2 ovos

- Pré-aqueça o forno nos 160Cº. Unte uma forma de "cupcake" com manteiga e coloque no forno;

- Numa tigela de fundo grosso coloque (1) chavena de leite, parta os ovos e vai mexendo. De seguir, passe a farinha no passador para descer somente o que interessa e vai envolvendo os ingredientes. Coloque vanilla e por fim raspa um bocado da bolacha, de seguida vai mexendo até massa mudar de cor e ficar bem leve;

- Numa frigideira de fundo grosso, coloque cereja fresca e açúcar vai mexendo até começar a ferver e desligue;

- Coloque a massa na forma de "cupcake" e volta a raspar um bocado de bolacha por cima e leva ao forno por 25/30 minutos.

Pode servir com sorvete ou nutella.