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I made decisions that I regret, and I took them as learning experiences... I'm human, not perfect, like anybody else. Queen Latifah

1 (colher de sopa) de manteiga

1 (Chavena de chá) de leite

200g Lombo de porco

Pimenta-caiena

2 Batatas reno

1 fio de azeite

Pimenta preta

1 Cebola

Alecrim

Alho

Sal

- Numa panela de fungo grosso coloque (2) chavenas de água , sal e por fim corte a batata em cubos pequenos, leve ao fogo até que estejam bem macias;

- De seguida esmague a batata e coloque um fio de azeite e vai mexendo, adicione o leite uma pitada de pimenta preta e sal;

-Numa tábua de forno coloque papel de alumínio, um fio de azeite, cebola em rodelas e uma pitada de sal. De seguida coloque lombo e deixa cozer por uns 15/20 minutos

- Numa frigideira coloque 2 colheres de chá de manteiga, coloque 2 dentes de alho e alecrim, por fim coloque o lombo e adicione uma pitada de pimenta preta;

- Aproveita o molho com uma colher e passe por cima do lombo.