Hot Garlic with Codfish

Positive feelings come from being honest about yourself and accepting your personality, and physical characteristics, warts and all; and, from belonging to a family that accepts you without question Willard Scott

- Bacalhau (demolhado);

- Azeite de Oliveira;

- Batata a murro;

- Azeitona Preta;

- Pimento verde;

- Cebola;

- Alho;

Unte dois tabuleiros com azeite e de seguida, coloque no tabuleiro as postas do bacalhau. Com a pele virada para baixo e 4 dentes de alho regue as postas do bacalhau generosamente com azeite e leve ao forno 180C. (1Hora)

Entretanto, após lavar as batatas coloque no tabuleiro e passe um fio de azeite, pimenta preta e sal e por fim leve ao forno.

Numa panela pequena, coloque azeite e 4 dentes de alho. Quando o bacalhau estiver pronto passe o azeite por cima com uma pitada de salsa. Podemos acompanhar com pimentos fumados e cebola torrada.